بهترین جنس اپن آشپزخانه چیست؟

انتخاب بهترین جنس اپن آشپزخانه یکی از تصمیمات مهم در طراحی فضای آشپزخانه است که علاوه بر زیبایی، دوام و کارایی پیشخوان را نیز تضمین می‌کند. در بازار امروز انواع متنوعی از مواد اولیه و متریال‌ها وجود دارد که هر کدام ویژگی‌ها و مزایا و معایب خاص خود را دارند. از سنگ‌های طبیعی مانند گرانیت، مرمر و سنگ صابون گرفته تا سنگ‌های مصنوعی مانند کوارتز و کورین، و حتی متریال‌های چوبی، سرامیکی و فلزی. شناخت دقیق این مواد به شما کمک می‌کند تا بر اساس نیاز، بودجه و سبک دکوراسیون آشپزخانه خود، بهترین انتخاب را داشته باشید و فضایی کاربردی و چشم‌نواز بسازید.

تنوع پیشخوان و اپن‌های آشپزخانه در بازار بسیار زیاد است و اگر قصد داشته باشید تا طراحی و جنس به کار رفته در اپن آشپزخانه‌ را عوض کنید قطعا با تعداد بسیار زیادی از مواد و طرح‌ها روبرو خواهید شد که گیج‌کننده هستند. 10 مورد از این مواد که در ادامه معرفی کرده‌ایم بیشتر از بقیه آن‌ها در اپن آشپزخانه ‌به کار رفته و به عبارتی می‌توان گفت بهترین جنس اپن آشپزخانه هستند. با ما همراه باشید تا جنس اوپن بعدی آشپزخانه‌تان را با هم انتخاب کنیم.

گرانیت برای اپن آشپزخانه

اگر برای شما پول مسئله نباشد و محدودیتی در هزینه نداشته باشید، غیر از گرانیت به هیچ چیز دیگری نباید فکر کنید. سنگ گرانیت بسیار زیباست و جلوه‌ای خاص به آشپرخانه می‌بخشد. حتی اگر ساده‌ترین آشپزخانه‌ها را با سنگ گرانیت مجهز کنید، فضا به یکباره منقلب شده و جلوه‌ای لوکس خواهد گرفت. در گذشته گرانیت یکی از گران‌قیمت‌ترین مصالح ساختمانی بوده است، اما به مرور زمان با افزایش تنوع مصالح و ورود سنگ‌های ترکیبی به بازار قیمت آن‌ها تا حدودی کاهش پیدا کرده است.

مزایای گرانیت برای اپن آشپزخانه:

• مقاوم در برابر گرما
• موجود در 3000 رنگ و مدل متنوع
• محکم و بادوام
• افزایش ارزش ملک
• بی‌نیاز به تعمیر در صورت درزگیری با بتونه‌های مخصوص

معایب گرانیت برای اپن آشپزخانه:

• بسیار گران‌قیمت
• ایرادات جزئی در صفحات
• وجود منافد بسیار در سنگ و نیاز به درزگیری و بتونه‌کاری برای جلوگیری از لکه‌دار شدن
• احتمال ترک‌ خوردگی درصورت فشار بیش از حد یا نصب نا مناسب
• نیازمند نصب توسط کارشناس
• کند شدن چاقو بر روی گرانیت

اگر محدودیتی برای هزینه کردن ندارید بدون شک باید سنگ گرانیت را انتخاب کنید. سنگ گرانیت جلوه ای خاص به فضا می‌بخشد و حتی ساده ترین آشپزخانه ها با استفاده از این سنگ ظاهری بسیار زیبا و متفاوت به خود می‌گیرند.

سنگ صابون برای اپن آشپزخانه و کابینت جزیره‌ای

سنگ صابون با رنگ خاکستری تیره و سطحی هموار و ظریف یکی دیگر از سنگ‌های طبیعی است که می‌تواند بهترین جنس اپن آشپزخانه باشد. سنگ صابون معمولاً در خانه‌های قدیمی و آنتیک دیده می‌شود اما در خانه‌های مدرن در اپن و سینک آشپزخانه هم به کار برده می‌شود. به مرور زمان روی سنگ صابون زنگاری با شمایلی قدیمی و عتیقه شکل می‌گیرد که در برخی از دکورهای آشپزخانه بسیار جذاب است.
برخلاف انتظار، سنگ صابونی که برای اپن یا پیشخوان استفاده می‌شود بسیار سخت بوده و در برابر لکه مقاوم است. با این وجود به مرور زمان خراشیده می‌شود که البته خط ‌وخش ارزش زنگار روی سنگ را افزایش می‌دهد.

مزایای استفاده از سنگ صابون در آشپزخانه:

• به آشپزخانه ظاهر تاریخی و آنتیک می‌دهد
• دارای رنگ عمیق و غنی
• تا حدودی مقاوم در برابر لکه
• امکان از بین بردن آثار خوردگی با سنباده
• نسبتاً مقاوم در برابر گرما

معایب استفاده از سنگ صابون در آشپزخانه:

• حتماً باید با روغن معدنی تمیز و پرداخت شود
• رنگ آن به مرور زمان تیره می‌شود
• روی سطح خراشیدگی و تورفتگی ایجاد می‌شود با این وجود ظاهر قدیمی و آنتیک جذابی ایجاد می‌کند
• نصب این سنگ‌ها توسط خودتان و به صورت DIY امکان‌پذیر نیست

اگر به عناصر طبیعی برای اپن آشپزخانه علاقه دارید می‌توانید از سنگ صابون استفاده کنید. این سنگ برای ایجاد جلوه‌ای آنتیک و عتیقه بسیار مناسب است و به مرور زمان حالت زنگاری پیدا می‌کند.

سنگ مرمر برای اپن آشپزخانه

یکی دیگر از سنگ‌های طبیعی که معمولاً به عنوان بهترین جنس اپن آشپزخانه شناخته می‌شود، سنگ مرمر است. به دلیل این ‌که هیچ ‌کدام از سنگ‌های مرمر شبیه هم نیستند هرکدام از آن‌ها ظاهر منحصر به‌ فرد و متفاوتی دارند. سنگ مرمر به علت قیمت بالایی که دارد معمولاً در هر آشپزخانه‌ای دیده نمی‌شود. این سنگ‌ به علت قیمت بالایی که دارد در طرح‌های جزیره و یا قسمتی از پیشخوان که به‌ عنوان مرکز پخت درنظر گرفته شده است به کار می‌رود.
سنگ مرمر علی رغم قیمت بالایی که دارد ممکن است بهترین انتخاب برای آشپزخانه نباشد زیرا مستعد لکه و خراشیدگی است. سیلرهای جدید می‌توانند نگهداری و تعمیر این سنگ‌ها را آسان‌تر کنند اما درکل سنگ مرمر نسبت به سنگ‌های گرانیت و سنگ صابون حساس‌تر است.

مزایای سنگ مرمر برای استفاده در آشپزخانه:

• بسیار زیبا با رگه‌های منحصربه‌فرد
• افزایش ارزش ملک
• ضد آب و مقاوم در برابر گرما

معایب سنگ مرمر در آشپزخانه:

• بدون سیلر به‌راحتی خراشیده می‌شود
• گران قیمت
• امکان نصب توسط خود شما امکان‌پذیر نیست
• خراشیده می‌شود و تعمیر آن سخت است

از سنگ مرمر برای طرح‌های جزیره یا قسمتی از اپن که به‌عنوان مرکز آشپزخانه درنظر گرفته شده است به کار می‌رود. سنگ مرمر مستعد لکه و خراشیدگی است ونسبت به سنگ‌های گرانیت و سنگ صابون حساس‌تر است.

استفاده از سنگ کوارتز برای پیش خوان آشپزخانه

کوارتز محصولی مصنوعی بوده که حاوی 93 درصد ذرات کوارتز و مواد معدنی دیگر است که به شکل تخته سنگ درآمده و با رزین فشرده‌سازی می‌شود. این سنگ‌ ترکیبی و مصنوعی که به عنوان بهترین جنس اپن آشپزخانه شناخته می‌شود، درواقع کوارتز کامل نیست. کوارتز جایگزین مناسبی برای گرانیت و مرمر بوده و در رنگ‌های متنوع‌تری نسبت به گرانیت تولید می‌شود. سطح این سنگ بدون منفذ بوده و در مقابل خراشیدگی و لکه مقاوم است. برخی از سنگ‌های کوارتز شباهت زیادی به سنگ مرمر با رگه‌های مشابه دارند. سنگ کوارتز مهندسی‌ شده نیازی به بتونه‌کاری سالیانه ندارد. همین تکنولوژی برای اپن‌های به اصطلاح «شیشه‌ای» هم به کار می‌رود که حاوی ذرات شیشه بازیافت‌ شده و رزین هستند که به شکل سنگ اوپن فرم داده شده‌اند. کسانی که می‌خواهند آشپزخانه مدرنی داشته باشند به جای کوارتز پیشخوان شیشه‌ای را انتخاب می‌کنند.

مزایای استفاده از کوارتز در آشپزخانه:

• در هر شکل و اندازه‌ای سفارشی ساخته می‌شود
• ظاهر طبیعی‌تری نسبت به کورین دارد
• تعمیر و نگهداری آسانی بدون نیاز به بتونه‌کاری و درزگیری دارد
• دربرابر لکه، گرما و اسید مقاوم است
• به شکل تخته‌های متحدالشکل و بدون ایرادات ظاهری است
• امکان نصب توسط خود شما وجود دارد اما تخته‌ها سنگین هستند

معایب استفاده از کوارتز در آشپزخانه:

• گران قیمت

کوارتز با داشتن رنگ های متنوع، جایگزین مناسبی برای گرانیت و مرمر است. سطح این سنگ بدون منفذ بوده و در مقابل خراشیدگی و لکه مقاوم است.

کورین برای اپن آشپزخانه

کورین تحت برندهای Avonite، Corian و Swanstone به فروش می‌رسد و ماده‌ای مصنوعی شامل ترکیبی از ذرات اکرلیک و رزین است که به شکل ورقه و اشکال دیگر فشرده‌سازی شده است. ظرف‌شویی‌ها و پیشخوان‌های کورین قدمتی 50 ساله دارند اما در آن زمان به علت شباهت زیادی که به سنگ طبیعی داشت به عنوان جایگزینی برای سنگ‌های طبیعی به کار برده می‌شد. سنگ کورین یا همان سالید سرفیس که زمانی بهترین در نوع خود بود امروز در حد متوسط است و برای آشپزخانه‌های حد متوسط انتخاب بسیار خوبی است. سالید سرفیس می‌تواند انتخاب خوبی برای آشپزخانه‌های لوکس و گران قیمتی باشد که استفاده از گرانیت و کوارتز بیش از حد گران تمام می‌شود.

مزایای کورین:

• رنگ‌ها و طرح‌های مختلف
• درزها و شکاف‌ها قابل دید نیستند
• مقاوم در برابر لکه
• ایرادات جزئی با سنباده قابل رفع هستند

معایب کورین:

• آسیب‌پذیر در مقابل گرما
• نسبتاً گران قیمت
• غیرقابل‌ نصب توسط خود شما

کورین ترکیبی از ذرات اکریلیک و رزین بوده که به شکل ورقه فشرده‌سازی شده است. کورین انتخاب خوبی برای آشپزخانه‌های لوکس و گران قیمتی است که استفاده از گرانیت و کوارتز بیش از حد گران تمام می‌شود.

اپن و کابینت کاشی سرامیکی

کاشی سرامیک بادوام و به‌راحتی قابل تمیز کردن بوده و ارزان قیمت‌تر از سنگ‌های طبیعی کوارتز یا کورین است و مناسب کسانی است که می‌خواهند خودشان اپن آشپزخانه را نصب کنند. نوآوری‌های اخیر در کاشی‌های چینی طرح‌های بیشتری را نسبت به گذشته تولید کرده است. برای مثال کاشی‌هایی که شبیه چوب، مرمر و یا حتی چرم و چوب پنبه هستند. کاشی‌های سرامیک و چینی طرح‌های بیشتری نسبت به مواد پیشخوان دیگر دارند.

مزایای کاشی سرامیک:

• طرح‌ها و رنگ‌های مختلف
• مقرون به صرفه
• مقاوم در برابر گرمای ظروف داغ
• نظافت آسان
• نصب آسان توسط خود شما

معایب کاشی سرامیک:

• خطوط دوغاب به راحتی لکه برمی‌دارند و به‌سختی تمیز می‌شوند
• کاشی‌ها شکننده هستند و ممکن است تخت فشار بشکنند
• کاشی‌های سفارشی با طرح انتخابی شما می‌توانند بسیارگران قیمت باشند
• کلاس کوارتز و گرانیت را ندارند

کاشی سرامیک با دوام بوده و به‌ راحتی قابل تمیز کردن است. این محصول ارزان قیمت‌تر از سنگ‌های طبیعی کوارتز یا کورین است و برای کسانی که می‌خواهند خودشان اپن آشپزخانه را نصب کنند مناسب است.

اپن آشپزخانه و کابینت جزیره ای لمینتی

پیشخوان‌های لمینت با علائم تجاری Formica، Nevamar و Wilsonart موجود هستند که از مواد مصنوعی با لایه روکش پلاستیکی ساخته شده‌اند و به‌راحتی قابل تمیز کردن هستند. این پیشخوان‌ها با اتصال صفحات لمینت به هسته نئوپان (MDF) ساخته شده‌ و به عنوان بهترین جنس اپن آشپزخانه شناخته می‌شوند. پیشخوان‌های لمینت را می‌توان به عنوان قطعات پیش ساخته یا به صورت سفارشی خریداری کرد. سال‌ها پیشخوان لمینت در مقایسه با مصالح دیگر ضعیف به حساب می‌آمد اما اخیراً به علت تنوع بیشتر رنگ‌ها، طرح‌ها و مدل‌ها شهرت بیشتری پیدا کرده است. لمینت در طرح‌های یکپارچه و آشپزخانه‌های مدرن سبک نیمه قرن شهرت بیشتری دارد.

مزایای اپن لمینتی:

• تنوع بالا
• نگهداری آسان
• بسیار ارزان قیمت
• قابل نصب آسان توسط خود شما

معایب اپن لمینتی:

• سطح پیشخوان به راحتی خراشیده و ورقه ورقه می‌شود و تعمیر آن غیرممکن است
• درزها همیشه نمایان هستند
• تغییرات سفارشی گران تمام می‌شود
• برخی از مردم آن را محصولی کم‌ارزش به حساب می‌آورند

اپن لمینت در مقایسه با مصالح دیگر ضعیف به حساب می‌آید اما اخیراً به علت تنوع بیشتر رنگ‌ها، طرح‌ها و مدل‌ها شهرت بیشتری پیدا کرده است.

بلوک چوبی

پیشخوان‌های چوبی ظاهر گرم و زیبایی به آشپزخانه می‌دهند و در انواع رنگ‌ها و پرداخت‌ها موجود هستند. برای پیشخوان‌های چوبی از چوب‌های سختی مثل افرا و بلوط استفاده می‌شود.

مزایای بلوک چوبی در آشپزخانه:

• ظاهر سنتی زیبایی به آشپزخانه می‌دهد
• تمیز کردن آن‌ها نسبتاً راحت است
• قابل سنباده‌زدن و بتونه‌کاری مجدد هستند
• اگر درست مراقبت شوند دوام بالایی دارند

معایب بلوک چوبی:

• به مرور با آب و لکه‌ آسیب‌پذیر هستند
• سطح پیشخوان با چاقو بریده و خراشیده می‌شود
• چوب اگر درست تعمیر و نگهداری نشود شکاف برمی‌دارد پس باید دائماً روغن‌کاری و بتونه‌کاری شود
• اگر درست نگهداری نشوند محل رشد باکتری می‌شوند
• نسبتاً گران قیمت هستند

استیل ضدزنگ

برای ایجاد یک دکوری امروزی و صنعتی در آشپزخانه، استیل ضدزنگ می‌تواند انتخاب خوبی باشد. استیل ضدزنگ در برابر گرما مقاوم است. با استیل ضدزنگ می‌توانید پیشخوانی بدون زنگ داشته باشید.

مزایای استیل ضد زنگ:

• انتخابی عالی برای آشپزخانه‌های مدرن
• مقاوم در برابر گرما
• آسان‌ترین پیشخوان برای نظافت
• به‌عنوان پیشخوانی باکیفیت به ارزش خانه می‌افزاید

معایب استیل ضد زنگ:

• گران قیمت
• به‌راحتی خراشیده می‌شود
• پر سروصدا

اگر به دکوراسیون صنعتی علاقه دارید استفاده از بتن یا استیل به عنوان ماده ای برای اپن آشپزخانه ایده آل است.

پیشخوان آشپزخانه بتنی

اگر آشپزخانه‌ای منحصر به فرد می‌خواهید پیشخوان بتنی می‌تواند انتخاب خوبی باشد. بتن به علت وزن بالایی که دارد داخل آشپزخانه فرم داده می‌شود. این بتن‌ها با بتن‌هایی که در پیاده ‌رو ها به کار می‌رود متفاوت بوده و قطعات آن به خوبی جلا داده شده و دارای طرح و رنگ هستند. بتن قابل خراشیده شدن است اما روش‌های جدید امروزی احتمال خراشیدگی آن را کاهش می‌دهند. همچنین نفوذ پذیری بتن را می‌توان با برخی موارد افزودنی‌ کاهش داد.

مزایای اپن بتنی:

• مقاوم در برابر گرما و خراشیدگی
• قابل رنگ‌آمیزی
• امکان ساخت پیشخوان‌های عجیب و غیر معمولی
• رنگ‌ها و بافت‌های دکوراتیو

معایب اپن بتنی:

• به علت سفارشی بودن هزینه بسیار بالایی دارند
• امکان نصب توسط خود شما و به صورت DIY وجود ندارد
• به مرور زمان ممکن است ترک بخورند
• به علت ظاهر صنعتی که دارند در آینده ممکن است به عنوان نکته‌ای منفی در نظر گرفته شوند
• سطح بتن پر منفذ است مگر این‌ که دائماً بتونه‌ کاری شود

پیشخوان بتنی برای داشتن آشپزخانه ای منحصر به فرد ایده آل است. بتن مورد استفاده در آشپزخانه با بتن‌هایی که در پیاده‌روها به کار می‌رود متفاوت بوده و قطعات آن به خوبی جلا داده شده و دارای طرح و رنگ هستند.

امیدواریم با خواندن مقاله بالا اطلاعات کافی در مورد انواع موادی که می‌توانید برای اپن یا پیشخوان آشپزخانه به دست آورده باشید. اگر شما هم تجربه یا سوالی در رابطه با انواع اپن آشپزخانه دارید در بخش نظرات آن را با ما در میان بگذارید.

جمع بندی

هر جنس اپن آشپزخانه ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارد که باید با دقت بررسی شود. اگر هزینه برایتان اولویت نیست و دنبال زیبایی و دوام بی‌نظیر هستید، گرانیت گزینه‌ای ایده‌آل است، اما برای ظاهرهای آنتیک سنگ صابون و برای سبک مدرن، کوارتز یا کورین پیشنهاد می‌شوند. لمینت و کاشی سرامیکی برای کسانی که به دنبال مقرون‌به‌صرفه بودن و نصب آسان‌اند مناسب‌اند و چوب هم گرمای خاصی به فضا می‌بخشد اما نیاز به مراقبت دارد. همچنین استیل و بتن، برای سبک‌های صنعتی و خاص می‌توانند انتخاب‌های جذابی باشند. با شناخت این مواد می‌توانید اپنی انتخاب کنید که با سبک زندگی، سلیقه و بودجه شما هماهنگ باشد و سال‌ها از آن لذت ببرید.

سوالات متداول

آیا اپن‌های گرانیتی همیشه بهترین گزینه‌اند؟

گرانیت از نظر زیبایی و دوام بسیار عالی است ولی قیمت آن بالا بوده و نیاز به نصب حرفه‌ای دارد. اگر بودجه محدودی دارید، بهتر است به گزینه‌های دیگری مثل کوارتز یا کورین فکر کنید.

آیا نصب اپن‌های سنگی مانند مرمر یا سنگ صابون امکان DIY دارد؟

خیر، نصب این سنگ‌ها تخصصی بوده و نیاز به نصاب حرفه‌ای دارد تا از ترک خوردگی و آسیب جلوگیری شود.

کدام جنس اپن آشپزخانه راحت‌تر تمیز می‌شود؟

اپن‌های استیل ضدزنگ و لمینتی به دلیل سطح صاف و غیرمتخلخل، راحت‌ترین گزینه‌ها برای تمیزکاری روزانه هستند، در حالی که سنگ‌های طبیعی ممکن است نیاز به مراقبت ویژه داشته باشند.