بهترین جنس اپن آشپزخانه چیست؟

تنوع اپن‌های آشپزخانه در بازار بسیار زیاد است و اگر قصد داشته باشید تا طراحی و جنس به کار رفته در اپن آشپزخانه‌ را عوض کنید قطعا با تعداد بسیار زیادی از طرح‌ها روبرو خواهید شد که گیج‌کننده هستند. 10 مورد از این مواد که در ادامه معرفی کرده‌ایم بیشتر از بقیه آن‌ها در اپن آشپزخانه‌به کار رفته و به عبارتی می‌توان گفت بهترین هستند. با ما همراه باشید تا جنس اوپن بعدی آشپزخانه‌تان را با هم انتخاب کنیم.

گرانیت

اگر برای شما پول مسئله نباشد، غیر از گرانیت به هیچ چیز دیگری نباید فکر کنید. سنگ گرانیت بسیار زیباست و جلوه‌ای خاص به آشپرخانه می‌بخشد. حتی اگر ساده‌ترین آشپزخانه‌ها را با سنگ گرانیت مجهز کنید، فضا به یکباره منقلب شده و جلوه‌ای لوکس خواهد گرفت. در گذشته گرانیت یکی از گران‌قیمت‌ترین مصالح ساختمانی بوده است، اما به مرور زمان با افزایش تنوع مصالح و ورود سنگ‌های ترکیبی به بازار قیمت آن‌ها تا حدودی کاهش پیدا کرده است.

مزایای گرانیت برای اپن آشپزخانه:

مقاوم در برابر گرما
موجود در 3000 رنگ و مدل متنوع
محکم و بادوام
افزایش ارزش ملک
بی‌نیاز به تعمیر در صورت درزگیری با بتونه‌های مخصوص

معایب گرانیت برای اپن آشپزخانه:

بسیار گران‌قیمت
ایرادات جزئی در صفحات
وجود منافد بسیار در سنگ و نیاز به درزگیری و بتونه‌کاری برای جلوگیری از لکه‌دار شدن
احتمال ترک‌خوردگی درصورت فشار بیش از حد یا نصب نامناسب
نیازمند نصب توسط کارشناس
کند شدن چاقو بر روی گرانیت

سنگ صابون برای اپن آشپزخانه و کابینت جزیره‌ای

سنگ صابون با رنگ خاکستری تیره و سطحی هموار و ظریف یکی دیگر از سنگ‌های طبیعی است. سنگ صابون معمولاً در خانه‌های قدیمی دیده می‌شود اما در خانه‌های مدرن در اپن و سینک آشپزخانه هم به کار برده می‌شود. به مرور زمان روی سنگ صابون زنگاری با شمایلی قدیمی و عتیقه شکل می‌گیرد که در برخی از دکورهای آشپزخانه بسیار جذاب است.
برخلاف انتظار، سنگ صابونی که برای اپن استفاده می‌شود بسیار سخت بوده و در برابر لکه مقاوم است. با این وجود به مرور زمان خراشیده می‌شود که البته خط‌وخش ارزش زنگار روی سنگ را افزایش می‌دهد.

مزایای استفاده از سنگ صابون در آشپزخانه:

به آشپزخانه ظاهر تاریخی و آنتیک می‌دهد
دارای رنگ عمیق و غنی
تا حدودی مقاوم در برابر لکه
امکان از بین بردن خوردگی با سنباده
نسبتاً مقاوم در برابر گرما

معایب استفاده از سنگ صابون در آشپزخانه:

حتماً باید با روغن معدنی تمیز شود
به مرور زمان تیره می‌شود
روی سطح خراشیدگی و تورفتگی ایجاد می‌شود با این وجود ظاهر آنتیک جذابی ایجاد می‌کند
نصب این سنگ‌ها توسط خودتان امکان‌پذیر نیست

سنگ مرمر

یکی دیگر از سنگ‌های طبیعی که معمولاً در پیشخوان آشپزخانه استفاده می‌شود سنگ مرمر است. به دلیل این‌که هیچ‌کدام از سنگ‌های مرمر شبیه هم نیستند هرکدام از آن‌ها ظاهر منحصربه‌فرد و متفاوتی دارند. سنگ مرمر به علت قیمت بالایی که دارد معمولاً در هر آشپزخانه‌ای دیده نمی‌شود. این سنگ‌ به علت قیمت بالایی که دارد در طرح‌های جزیره و یا قسمتی از پیشخوان که به‌عنوان مرکز پخت درنظر گرفته شده است به کار می‌رود.
سنگ مرمر علیرغم قیمت بالایی که دارد ممکن است بهترین انتخاب برای آشپزخانه نباشد زیرا مستعد لکه و خراشیدگی است. سیلرهای جدید می‌توانند نگهداری و تعمیر این سنگ‌ها را آسان‌تر کنند اما درکل سنگ مرمر نسبت به سنگ‌های گرانیت و سنگ صابون حساس‌تر است.

مزایای سنگ مرمر برای استفاده در آشپزخانه:

بسیار زیبا با رگه‌های منحصربه‌فرد
افزایش ارزش ملک
ضد آب و مقاوم در برابر گرما

معایب سنگ مرمر در آشپزخانه:

بدون سیلر به‌راحتی خراشیده می‌شود
گران قیمت
امکان نصب توسط خود شما امکان‌پذیر نیست
خراشیده می‌شود و تعمیر آن سخت است

استفاده از سنگ کوارتز برای پیش خوان آشپزخانه

کوارتز محصولی مصنوعی بوده که حاوی 93 درصد ذرات کوارتز و مواد معدنی دیگر است که به شکل تخته سنگ درآمده و با رزین فشرده‌سازی می‌شود. این سنگ‌ ترکیبی و مصنوعی که در اپن آشپزخانه استفاده می‌شود درواقع کوارتز کامل نیست. کوارتز جایگزین مناسبی برای گرانیت و مرمر بوده و در رنگ‌های متنوع‌تری نسبت به گرانیت تولید می‌شود. سطح این سنگ بدون منفذ بوده و در مقابل خراشیدگی و لکه مقاوم است. برخی از سنگ‌های کوارتز شباهت زیادی به سنگ مرمر با رگه‌های مشابه دارند. سنگ کوارتز مهندسی‌ شده نیازی به بتونه‌کاری سالیانه ندارد. همین تکنولوژی برای اپن‌های به اصطلاح «شیشه‌ای» هم به کار می‌رود که حاوی ذرات شیشه بازیافت‌ شده و رزین هستند که به شکل سنگ اوپن فرم داده شده‌اند. کسانی که می‌خواهند آشپزخانه مدرنی داشته باشند به جای کوارتز پیشخوان شیشه‌ای را انتخاب می‌کنند.

مزایای استفاده از کوارتز در آشپزخانه:

در هر شکل و اندازه‌ای سفارشی ساخته می‌شود
ظاهر طبیعی‌تری نسبت به کورین دارد
تعمیر و نگهداری آسانی بدون نیاز به بتونه‌کاری و درزگیری دارد
دربرابر لکه، گرما و اسید مقاوم است
به شکل تخته‌های متحدالشکل و بدون ایرادات ظاهری است
امکان نصب توسط خود شما وجود دارد اما تخته‌ها سنگین هستند

معایب استفاده از کوارتز در آشپزخانه:

گران قیمت

کورین برای اپن آشپزخانه

کورین تحت برندهای Avonite، Corian و Swanstone به فروش می‌رسد و ماده‌ای مصنوعی شامل ترکیبی از ذرات اکرلیک و رزین است که به شکل ورقه و اشکال دیگر فشرده‌سازی شده است. ظرف‌شویی‌ها و پیشخوان‌های کورین قدمتی 50 ساله دارند اما در آن زمان به علت شباهت زیادی که به سنگ طبیعی داشت به عنوان جایگزینی برای سنگ‌های طبیعی به کار برده می‌شد. کورین یا همان سالید سرفیس که زمانی بهترین در نوع خود بود امروز در حد متوسط است و برای آشپزخانه‌های حد متوسط انتخاب بسیار خوبی است. سالید سرفیس می‌تواند انتخاب خوبی برای آشپزخانه‌های لوکس و گران قیمتی باشد که استفاده از گرانیت و کوارتز بیش از حد گران تمام می‌شود.

مزایای کورین:

رنگ‌ها و طرح‌های مختلف
درزها و شکاف‌ها قابل دید نیستند
مقاوم در برابر لکه
ایرادات جزئی با سنباده قابل رفع هستند

معایب کورین:

آسیب‌پذیر در مقابل گرما
نسبتاً گران قیمت
غیرقابل‌ نصب توسط خود شما

اپن و کابینت کاشی سرامیکی

کاشی سرامیک بادوام و به‌راحتی قابل تمیز کردن بوده و ارزان قیمت‌تر از سنگ‌های طبیعی کوارتز یا کورین است و بالاخص مناسب کسانی است که می‌خواهند خودشان اپن آشپزخانه را نصب کنند. نوآوری‌های اخیر در کاشی‌های چینی طرح‌های بیشتری را نسبت به گذشته تولید کرده است. برای مثال کاشی‌هایی که شبیه چوب، مرمر و یا حتی چرم و چوب پنبه هستند. کاشی‌های سرامیک و چینی طرح‌های بیشتری نسبت به مواد پیشخوان دیگر دارند.

مزایای کاشی سرامیک:

طرح‌ها و رنگ‌های مختلف
مقرون به صرفه
مقاوم در برابر گرمای ظروف داغ
نظافت آسان
نصب آسان توسط خود شما

معایب کاشی سرامیک:

خطوط دوغاب به راحتی لکه برمی‌دارند و به‌سختی تمیز می‌شوند
کاشی‌ها شکننده هستند و ممکن است تخت فشار بشکنند
کاشی‌های سفارشی با طرح انتخابی شما می‌توانند بسیارگران قیمت باشند
کلاس کوارتز و گرانیت را ندارند

اپن آشپزخانه و کابینت جزیره ای لمینتی

پیشخوان‌های لمینت با علائم تجاری Formica، Nevamar و Wilsonart موجود هستند که از مواد مصنوعی با لایه روکش پلاستیکی ساخته شده‌اند و به‌راحتی قابل تمیز کردن هستند. این پیشخوان‌ها با اتصال صفحات لمینت به هسته نئوپان (MDF) ساخته شده‌اند. پیشخوان‌های لمینت را می‌توان به عنوان قطعات پیش ساخته یا به صورت سفارشی خریداری کرد. سال‌ها پیشخوان لمینت در مقایسه با مصالح دیگر ضعیف به حساب می‌آمد اما اخیراً به علت تنوع بیشتر رنگ‌ها، طرح‌ها و مدل‌ها شهرت بیشتری پیدا کرده است. لمینت در طرح‌های یکپارچه و آشپزخانه‌های مدرن سبک نیمه قرن شهرت بیشتری دارد.

مزایای اپن لمینتی:

تنوع بالا
نگهداری آسان
بسیار ارزان قیمت
قابل نصب آسان توسط خود شما

معایب اپن لمینتی:

سطح پیشخوان به راحتی خراشیده و ورقه ورقه می‌شود و تعمیر آن غیرممکن است
درزها همیشه نمایان هستند
تغییرات سفارشی گران تمام می‌شود
برخی از مردم آن را محصولی کم‌ارزش به حساب می‌آورند

بلوک چوبی

پیشخوان‌های چوبی ظاهر گرم و زیبایی به آشپزخانه می‌دهند و در انواع رنگ‌ها و پرداخت‌ها موجود هستند. برای پیشخوان‌های چوبی از چوب‌های سختی مثل افرا و بلوط استفاده می‌شود.

مزایای بلوک چوبی در آشپزخانه:

ظاهر سنتی زیبایی به آشپزخانه می‌دهد
تمیز کردن آن‌ها نسبتاً راحت است
قابل سنباده‌زدن و بتونه‌کاری مجدد هستند
اگر درست مراقبت شوند دوام بالایی دارند

معایب بلوک چوبی:

به مرور با آب و لکه‌ آسیب‌پذیر هستند
سطح پیشخوان با چاقو بریده و خراشیده می‌شود
چوب اگر درست تعمیر و نگهداری نشود شکاف برمی‌دارد پس باید دائماً روغن‌کاری و بتونه‌کاری شود
اگر درست نگهداری نشوند محل رشد باکتری می‌شوند
نسبتاً گران قیمت هستند

استیل ضدزنگ

برای ایجاد یک دکوری امروزی و صنعتی در آشپزخانه، استیل ضدزنگ می‌تواند انتخاب خوبی باشد. استیل ضدزنگ در برابر گرما مقاوم است. با استیل ضدزنگ می‌توانید پیشخوانی بدون زنگ داشته باشید.

مزایای استیل ضد زنگ:

انتخابی عالی برای آشپزخانه‌های مدرن
مقاوم در برابر گرما
آسان‌ترین پیشخوان برای نظافت
به‌عنوان پیشخوانی باکیفیت به ارزش خانه می‌افزاید

معایب استیل ضد زنگ:

گران قیمت
به‌راحتی خراشیده می‌شود
پر سروصدا

پیشخوان آشپزخانه بتنی

اگر آشپزخانه‌ای منحصر به فرد می‌خواهید پیشخوان بتنی می‌تواند انتخاب خوبی باشد. بتن به علت وزن بالایی که دارد داخل آشپزخانه فرم داده می‌شود. این بتن‌ها با بتن‌هایی که در پیاده‌روها به کار می‌رود متفاوت بوده و قطعات آن به خوبی جلا داده شده و دارای طرح و رنگ هستند. بتن قابل خراشیده شدن است اما روش‌های جدید امروزی احتمال خراشیدگی آن را کاهش می‌دهند. همچنین نفوذپذیری بتن را می‌توان با برخی موارد افزودنی‌ کاهش داد.

مزایای اپن بتنی:

مقاوم در برابر گرما و خراشیدگی
قابل رنگ‌آمیزی
امکان ساخت پیشخوان‌های عجیب و غیرمعمولی
رنگ‌ها و بافت‌های دکوراتیو

معایب اپن بتنی:

به علت سفارشی بودن هزینه بالایی دارند
امکان نصب توسط خود شما وجود ندارد
به مرور زمان ممکن است ترک بخورند
به علت ظاهر صنعتی که دارند در آینده ممکن است به عنوان نکته‌ای منفی در نظر گرفته شوند
سطح بتن پر منفذ است مگر این‌ که دائماً بتونه‌کاری شود